A Jamu juice egy hagyományos indonéz gyógynövény ital, amely felfrissíti és kiegyensúlyozottá alakítja a tested. Ez egy egyszerű keveréke a friss kurkumának, gyömbérnek, citromnak, víznek és egyszerűen édesíthető egy kis mézzel. Ihatjuk hűtve vagy melegen a hidegebb, téli időszakban egy kis immunerősítőként.
Mi az a Jamu Juice? (Kurkumás gyömbér ital)
Manapság a Jamu leggyakoribb formája a “kurkuma Jamu”. Ez egy teljesen természetes, gyulladáscsökkentő tonik, amely rengeteg egészségügyi és szépségápolási előnnyel büszkélkedhet. Habár a neve felettébb egzotikusan hangzik, az összetevők meglehetősen átlagosak.
Ez a recept friss kurkumát és gyömbért, mézet, egy kis citrom- és kókuszvizet tartalmaz. Igen, ennyi! De meglepődnél azon, hogy ez az egyszerű kombináció mire képes. A gyulladás csökkentésétől, az emésztés javításától az immunitás fokozásáig ez a gyümölcslé valóban mindenre képes. Nem csoda, hogy Balin miért issza mindenki ezt az italt..
Kurkumás gyömbér ital recept VIDEÓ
A kurkuma és gyömbér jótékony hatása
KURKUMA
Kétségtelen, hogy a kurkuma, mint fűszer az utóbbi időben hihetetlen népszerűségnek örvend. A coffee latte-tól a leveseken át sokféle módon lehet kihasználni előnyeit. Tehát mik is azok pontosan?
A kurkuma leginkább gyulladáscsökkentő és antioxidáns előnyeiről ismert és mindez a kurkumin vegyületének köszönhető. Ez a vegyület nemcsak segít a bőröd egészségének megőrzésében, de az öregedés látható jeleit is segít leküzdeni.
GYÖMBÉR
A gyömbért gyógyászati tulajdonságai miatt a világ számos kultúrájában használják. A fájdalom enyhítésétől az emésztőrendszer megnyugtatásáig csodákat tesz, amikor a test gyógyulásáról van szó. Csakúgy, mint a kurkuma, a gyömbérben is van egy gingerol nevű vegyület, amely csökkenti a gyulladást, a krónikus betegségek fájdalmát és még sok minden mást.
Mikor és hogyan fogyaszd
A Kurkumás gyömbér levet általában fagyóban vagy hűtőszekrényben hűtve tároljuk, ez miatt általában hidegen fogyasztjuk. Ennek ellenére egy kicsit fel lehet melegíteni, ha hidegebb környezetbe viszed és jobban esne melegen. Például őszi vagy téli időszakban egy túra alkalmával.
Tehát mikor kell ezt inni?
Nos, nincs rá meghatározott idő. Nagyszerű ötlet reggeli előtt inni az emésztés elősegítése érdekében. Vagy fogyaszthatsz akár egy kis pohárral (az adag mérete körülbelül 1/2 csésze) az étkezések között – csak ne étkezés közben idd, mivel nagyon erős az íze.Ha túl erősnek vagy fűszeresnek érzed, akkor hígítsd fel egy kicsit több vízzel.
Mennyi ideig fogyasztható?
A kurkumás gyömbér ital egy hétig eláll a hütőben légmentesen zárt üvegben. Fogyasztás előtt mindenképpen keverd vagy rázd fel.
További immunerősítő és gyulladáscsökkentő ital recept
Hamarosan..
Kurkumás gyömbér juice (Jamu juice)
Az indonézok már jó ideje alkalmazzák ezt az italt az immunrendszer erősítésére. ezenkívül a kurkumás gyömbér juice tökéletes gyulladásgátló is. Nézd meg hogyan készül a recept a fenti videóban.
Ingredients
- 30 g friss kurkuma
- 10 g friss gyömbér
- 1-2 ek. friss citromlé
- 1 ek. méz
- 500 ml 100%-os kókuszvíz
Instructions
- Hámozd meg a kurkumát és a gyömbért. Vigyázz! A kurkuma nagyon könnyen befog mindent a sárga színével, ezért célszerű kötényben és kesztyűben dolgozni vele.
- Miután meghámoztad a kurkumát és a gyömbért, karikázd fel őket és tedd üvegtálba. (Ne használj műanyag edény vagy vágódeszkát, nehogy megfogja a kurkuma. 🙂
- Facsard ki a citromot
- Tedd az összes hozzávalót a turmixgépbe, beleértve a kókuszvízet is és a mézet.
- Turmixold az egészet kb. 1-2 percig.
- Ezután szűrd át az egészet és nyomkodd ki a rostokból a maradék nedvességet is kanállal.
- Ha műanyagból van a turmix kelyhe most el minél hamarabb.
- Tölsd ki a juice-t 4 üvegbe és 1 hétig tudod fogyasztani hidegen vagy akár melegen is.
Notes
Miután elkészültél a juice-al rögtön moss el mindent, ami a kurkumával érintkezett nehogy megfogja a sárga színe.
